今年は夏が暑すぎたため栗が不作で、さらに栗の木もだいぶ枯れたらしく数年は厳しい状態が続くという話を聞きますが、知人のご好意で栗拾いを堪能できました。
山のおいしい空気と都心ではないにしても東京都の自宅の空気は味わいがだいぶ異なり、一日山の中にいただけで、本当に癒されました。
この場を借りてお礼を。ありがとうございました!!!
ちなみに、栗は圧力鍋を使った皮むき法を実践し、それなりにうまく剥くことが出来、大量の栗も一日栗尽くしで半分程なくなりました。
栗といえば、モンブランと栗きんとん。これからの季節が恐ろしいです。想像しただけで…。
ついでに、さつまいもも。
栗もさつまいももあの濃い黄色が魅力ですね。
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